Calvados
 |
 |
Calvados-nimellä myytävän omenabrandyn tuotanto on rajattu ranskalaisen alkuperämääräysjärjestelmän (Appellation d'origine contrôlée, AOC) mukaisesti Normandiaan, Luoteis-Ranskaan.
Järjestelmä määrää myös juomassa käytetyt omenalajikkeet ja niiden puristustavan sekä mehun fermentointitavan, tislaustavan ja vanhentamisen.
Calvadoksen kolme AOC-luokitusta ovat AOC Calvados (peruslaatu), AOC Calvados Pays d’Auge (paras laatu) sekä AOC Calvados Domfrontais (vähintään 30 prosenttia päärynää).
Calvadosia valmistetaan sadoista eri omenalajikkeista, mutta parhaaseen laatuun käytetään vain 48:aa lajiketta.
Kartta - Calvados
Kartta
Maa (alue) - Ranska
 |
 |
| Ranskan lippu | |
Merentakaiset alueet mukaan luettuna Ranskan pinta-ala on ja väkiluku on noin 67,5 miljoonaa. Ranskan eurooppalainen ydinalue, jota kutsutaan termillä France métropolitaine, sijaitsee lauhkealla ilmastovyöhykkeellä lukuun ottamatta aivan eteläisintä seutua, jossa vallitsee välimerenilmasto. Euroopan Ranskan pinta-ala on, joten se on maanosansa kolmanneksi laajin valtio Venäjän ja Ukrainan jälkeen.
Valuutta / Kieli
| ISO | Valuutta | Symboli | Significant Figures |
|---|---|---|---|
| EUR | Euro (Euro) | € | 2 |
| ISO | Kieli |
|---|---|
| EU | Baskin kieli (Basque language) |
| BR | Bretoni (Breton language) |
| CA | Katalaani (Catalan language) |
| CO | Korsikan kieli (Corsican language) |
| OC | Oksitaani (Occitan language) |
| FR | Ranskan kieli (French language) |